Unsere kulinarischen Weinproben finden im historischen Gasthof Ochsen in Echterdingen statt. Zu einem ausgewählten Thema können Sie ein Menü mit den passenden Weinen genießen.
Melden Sie sich jetzt für unsere kommenden kulinarischen Weinproben an:
- Kulinarische Jubiläums-Weinprobe
am Samstag, 21. April, 19.00 Uhr mit Weinen auch aus dem Gründungsjahr 1981 und einem besonderen Menü für 49€. Diese kulinarische Weinprobe findet in unseren eigenen Räumen statt.
- Kulinarische Weinprobe „Südamerika“
am Samstag, 23. Juni, 19.00Uhr im Gasthof Ochsen für 39€
Kulinarische Weinprobe 11/2011 Thema “Linsen”
Mukateller QbA feinherb, Weingut Bergdolt-Reif und Nett (Pfalz)
Hausgebackenes Brot mit asiatischem Linsenauftrich
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09 Semi-sweet White, Muscat d’Alexandrie/Sauvignon’
Stellar Organics Südafrika
Asiatische Linsensuppe
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10 Neuffener Schloßsteige Cuvée Gottfried QbA trocken
Weingut Petra Bächner, Dettingen/Erms
07 Cornet & Cie Collioure Blanc AC, Caves Abbé Rous
Frischer Lachs auf der Haut gebraten mit Orangen-Balsamico Linsen (Alb-Leisa)
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2011 Beaujolais Villages AC Nouveau Domaine du Souzy
2009 Trollinger trocken QbA Selection WILHELM Collegium Wirtemberg
Klassische Linsen mit handgeschabten Spätzle , Schweinbäckchen und Saitenwürstle – (Alb Leisa)
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Sherry Cream IBERIA – Romate, Jerez
Ofenschlupfer-Parfait mit karamellisiertem Apfel
Kulinarische Weinprobe 04/2009 Thema “Südafrika”
White Muscadel aus McGregor/Robertson
Samosas und Gelberbskrapfen mit Kräuterdipp
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08er Chenin Blanc Western Cape – Culemburg
05er Sauvignon Blanc WO Stellenbosch Mulderbosch Estate
Chapati mit gebratener tropischer Seezunge und asiatischem Gemüse gefüllt
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07er Kanonkop Kadette WO Stellenbosch
02er Simonsig Estate Shiraz WO Stellenbosch
Potje vom Straussenfleisch Bohnenpüree mashed Potatoes
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Heaven on Earth – Organic sweet Wine Stellar Organics Namaqualand
Apfeltart mit Vanilleeis mit einem Schuß Amarula Fruit Cream Likör
