Kulinarische Weinprobe

Die kulinarische Weinprobe im Ochsen am 3.Mai 08 war eine gelungene Veranstaltung.
Dieses Mal haben wir ein paar Bilder gemacht.

 
Hier nochmals das Menü und die Weine:

Bruschetta mit Chevre und Cocktailtomaten

05er White Zinfandel Leping Horse Vineyards, Lodi

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Spinach and Cheese-Rolls"
Spinat - Käse Rolle                   

05er Chardonnay California , Leaping Horse Vineyards
03er Cabernet Sauvignon California, RH Phillips

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"Wine-Braised Short Ribs with Mushrooms and Thyme"                 

langsam geschmorte hohe Rippe vom Rind mit Pilzen und Thymian
Kartoffelpüree und Leipziger Allerlei  (frischer Tettnanger Spargel, ganze Karotte und Erbschen)

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Orange Flan auf Spiegel von fruchtigemr Triple-Sec-Spiegel
Schoko-Muffin  - hier das Foto

04er Essensia California Orange Muscat, Quady, Madera

und hier die Weine: